Raclette ist ein Gericht und kein Käse
Definitiv keine geschützte Ursprungsbezeichnung für das Wallis
Selon le Tribunal fédéral, « Raclette » n’est pas une dénomination traditionnelle d’un produit de l’agriculture qui pourrait faire l’objet d’une appellation d’origine contrôlée (AOC) pour le fromage du même nom. (cli)
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