Règles AOC moins strictes pour le gruyère bernois
Le Tribunal fédéral déboute l’Office fédéral de l’agriculture
TF – Une fromagerie bernoise pourra conserver l’appellation d’origine (AOC) pour le gruyère qu’elle produit même si le lait ne lui est livré qu’une fois par jour. Le Tribunal fédéral a débouté l’Office fédéral de l’agriculture.
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